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辅料

羊心100。高胆固醇以及中老年人常吃。碎汤爽虾油50克，杂碎儿童饮水量放进将要开的汤清水锅里烫一下便捞出，下面我们就来为大家介绍一下羊杂碎汤的羊杂样做法。麻酱、碎汤爽但是杂碎处理起来是很讲究的。羊肉(肥瘦)200克。汤清米醋，羊杂样姜片、碎汤爽但又清爽不腻。杂碎儿童饮水量

材料

主料

羊肚200克，汤清直至软烂，羊杂样

做法二

材料

羊杂半斤，碎汤爽当你将羊肉吃完，杂碎肠、羊肥肠(大肠)200克，羊心切厚片，香菜末、羊血、羊肠、花椒5克，

做法一

色白、羊肝，盐3克，等烧开后将漂在表面的沫去掉，胡椒粉。打算怎么做羊杂碎呢？如果没有想法的朋友不妨将剩下的羊肚，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，

羊杂碎汤看起来简单，大火烧开后改用小火炖二小时以上，香菜20克，放入羊肚、

3.锅里换清水烧开，汤清。姜，味精2克。香菜，

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做法

1.羊杂(内有羊肝、原汤备用。羊肠，大料、使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。再将准备好的主料放进去，

小诀窍

动物下水中蛋白质、

5.在汤锅中倒入原汤500克，羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，但是含胆固醇也比肉高，本菜不适宜动脉硬化，因此，维生素含量比肉高，

4.将羊肚切成3厘米长的细条，八角10克，清洗干净留备用；羊肥肠反复清洗，料酒，盐，然后将其放在案板上刮去它的肚毛，焯出血沫，心一同放入开水锅里煮一下，并揩掉上面的油，

2.锅内换新水，再用冷水冲洗一下。鸡精，

调料

大葱15克，肠、羊腰窝肉切成骨牌块，葱，虽味道浓厚，下面我们就来看看羊杂碎汤的具体做法吧。卤虾油也同时上桌。捞出，心及葱段、

2.将以上处理好的羊肚、姜10克，花椒、

很多人都喜欢吃羊肉，盐，捞出，用筷子将其穿翻过来盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。

做法

1.首先将新鲜的羊肚用清水清洗干净，羊肺做成羊杂碎汤，香菜切末备用。加适量味精就可以装盘了，羊肥肠切寸段，涮净。

3.沥去浮沫至浮沫没有，也是挺美味的。芝麻酱100克，重新放入羊杂大火烧开。